整理収納＆片づけ術｜食材の保存（もやし編）

台風の影響で、プチ食糧難が続いていますね。
食材の少なさと値段の高さにビビりまくりの日々が続いてます。

最近は、もやし＆豆腐、こんにゃく料理が定番に！
あと、クーブイリチーを大量生産して冷蔵庫に常備してます。


と言うわけで、今日は我が家の大切な栄養源（笑）
もやしの保存方法をご紹介。

もやしの保存方法と一手間で美味しさアップ

もやしの匂いって気になりませんか？
ワタシは、それが気になるタイプ。


なので、もやしを買ってきたら直ぐに使う時でも、水＋ひとつまみの塩に漬けて置きます。
こんな感じ。

そして、炒める前にサッと湯がくと匂いが気にならなくなり炒めても、シャキシャキ感が残って美味しくいただけます。
最近の物価高。
一手間かけて保存して、ナムルや炒めたりで美味しく頂きます。

皆様もお試し下さいな。
では、また明日。
ごきげんよう。

子育てに活かす！整理収納について。
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